Vol.50，No.3 (2022)

• 原著論文
• [ 要約 ]
• ヨウ素の新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）不活化作用
• 千葉大学・真菌医学研究センター 尾野本浩司，米山 光俊…97
  伊勢化学工業（株）／千葉大学・千葉ヨウ素資源イノベーションセンター 浅倉 聡
  日宝化学（株） 松本 伸一
  （株）合同資源／千葉大学・千葉ヨウ素資源イノベーションセンター 海宝 龍夫

• 総説
• [ 要約 ]
• 感染症媒介蚊とその防除
• 長崎大学熱帯医学研究所 川田 均…105

• 講座
• [ 要約 ]
• ハードルテクノロジーによる食品の微生物制御
  [10]清涼飲料製造におけるハードルテクノロジー
• アサヒ飲料（株） 研究開発本部 技術研究所 青山 冬樹…113

• 講座
• [ 要約 ]
• 食の安全・安心科学
  −食品製造現場・食品にかかわる微生物汚染とその対策−
  [12]LEDの放射特性を利用した微生物制御と食品衛生分野への応用
• 徳島大学大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域／徳島大学ポストLEDフォトニクス研究所 白井 昭博…121
  徳島大学大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域 粟飯原睦美

• 講座
• [ 要約 ]
• 微生物を利用した有用物質生産
  [6]環境微生物を活用した物質変換触媒
• 広島大学大学院統合生命科学研究科 田島 誉久…129

• 紙上ミニシンポジウムⅤ
• [ 要約 ]
• 微生物汚染から健康を守る切り札とは？
  4．食中毒菌のリアルタイムPCR法による簡易迅速試験法
• メルク（株） バイオモニタリング事業部 山本 明典，松澤 規文，松本 泉…135

会員の声−培養− 

『名誉会員・篠田純男先生の『回想録～大学生活60年～』を読みて（その39）』…新井 一義…目次裏

海外文献抄録

…坂上 吉一…120

会報

…140

カレンダー

…和文目次裏

＜English＞ Vol.50，No.3 (2022)

• Original Paper
• Inactivation of SARS-CoV-2 by Iodine
• …by Koji ONOMOTO, Mitsutoshi YONEYAMA, Satoshi ASAKURA, Shinichi MATSUMOTO, and Tatsuo KAIHO…97

• General Review
• Vector Mosquitoes of Infectious Diseases and their Control.
• …by Hitoshi KAWADA…105

• Lecture
• Microbiological Control in Foods by Hurdle Technology
  （10） Hurdle Technology for Low Acid Beverage
• …by Fuyuki AOYAMA…113

• Lecture
• Safety and Security Science of Food -Microbial Contamination and Measures concerned with Food Manufacturing Sites and Food-
  （12） Application of Light-emitting Diodes （LEDs） for the Disinfection of Microorganisms and the Field of Food Sanitation
• …by Akihiro SHIRAI, and Mutsumi AIHARA…121

• Lecture
• Production of Useful Compounds using Microorganisms
  （6） Efficient Bioconversion by Environmental Microorganisms
• …by Takahisa TAJIMA…129

• Mini-Journal SymposiumⅤ
• What is the best way to protect health from microbial contamination?
  （4） Rapid Testing Method for Food Poisoning Bacteria by Real-time PCR
• …by Akinori YAMAMOTO, Norifumi MATSUZAWA, and Izumi MATSUMOTO…135

Member’s Voice－Cultivation－

…by Kazuyoshi ARAI…Reverse Page of the Contents

Abstracts from Overseas Journals

…by Yoshikazu SAKAGAMI…120

Society Activities

…140

Calendar

…Reverse Page of the Contents in Japanese