Vol.51，No.10 (2023)

• 短報
• [ 要約 ]
• シリコーンゴムを透過した気体状モノクロラミンによる種々の微生物の不活化
• 岡山県工業技術センター 髙橋 和宏…581
  三重大学大学院生物資源学研究科 大村 蒼志，福﨑 智司

• 解説
• [ 要約 ]
• 「パンデミックの歴史的概観」
  1．COVID-19 Pandemic
• 岡山大学名誉教授・元インド感染症共同研究センター長 篠田 純男…587

• 講座
• [ 要約 ]
• 食品の微生物危害要因と対策
  [6]缶詰・レトルト食品，低酸性飲料の微生物汚染要因と対策
• （公財）東洋食品研究所 中野 みよ…603

• 講座
• [ 要約 ]
• 家庭の安全・安心科学－家庭における微生物汚染とその対策－
  [2]家庭における潜在的微生物危害要因とその解明に向けた研究アプローチの現状
• 花王（株）安全性科学研究所 矢野 剛久…611

• 講座
• [ 要約 ]
• 家庭の安全・安心科学－家庭における微生物汚染とその対策－
  [3]窓・エアコン・洗濯機に棲みつくカビとその対策
• 大阪市立自然史博物館・外来研究員 浜田 信夫…615

• 講座
• [ 要約 ]
• ヒト常在菌叢と健康・疾患に関する研究の最前線
  [1]開講にあたって
• （株）マンダム 先端技術研究所 微生物・分析研究グループ 目片 秀明…621

• 若手研究者フォーラム
• −防菌防黴分野の最前線−
  高圧処理を利用した耐熱性芽胞の殺菌技術
• 愛媛大学大学院農学研究科 食料生産学専攻
  植物工場システム学コース 流通工学研究室 助教 博士（農学）森松 和也…625

会報

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…和文目次裏

＜English＞ Vol.51，No.10 (2023)

• Note
• Inactivation of Various Microorganisms by Gaseous Monochloramine Permeated through Silicone Rubber
• …by Kazuhiro TAKAHASHI, Soshi OMURA, and Satoshi FUKUZAKI…581

• Commentary
• Historical Survey on Pandemic
  1．COVID-19 Pandemic
• …by Sumio SHINODA…587

• Lecture
• Dominant Causes and Measures of Microbial Harms toward Foods
  （6） Microbial Contamination Factor and Counetermeasure of Canned Food, Retort Food and Hypo Acid Beverage
• …by Miyo NAKANO…603

• Lecture
• Safety and security science in home−microbial contamnation in home and its countermesure
  （2） Potential Factors of Microbial Hhazards in Households, and their Research Approaches
• …by Takehisa YANO…611

• Lecture
• Safety and security science in home−microbial contamnation in home and its countermesure
  （3） Fungi Living on Window, Airconditioner and Laundry Machine, and its Countermeasure
• by Nobuo HAMADA…615

• Lecture
• Research Front Line concerning Human Microbial Flora and Health-disease
  （1） Opening a series of lectures
• by Hideaki MEKATA…621

• Young Researcher Forum
• Bactericidal technology of heat-resistant spore using high pressure treatment
• by Kazuya MORIMATSU…625

Society Activities

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Calendar

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