Vol.53，No.6 (2025)

表題：

食品工場における床下から侵入する土壌性昆虫の問題

著者：

布施利紀，寺岡雄志（アース環境サービス（株） 開発本部）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.53，No.6，pp.181−184（2025）

食品工場において土壌性昆虫は，床下で大量発生し，何らかの形で大量に工場内に侵入するケースがある。そのため，これら土壌性昆虫の対策は衛生管理をする上で重要な課題の一つであるが，床下という普段の作業では気づきにくい場所で発生するため，発見や対策が困難となる。今回，問題となりやすい土壌性昆虫や発生事例について述べる。また，土壌性昆虫の工場内への侵入メカニズムや発生した土壌性昆虫に対する応急的な対策および，発生源に対する恒久的な対策方法についても解説する。

Key words：

Food factories（食品工場）/Food hygiene management（食品衛生管理）/Soil insects（土壌性昆虫）．