Vol. 31， No.9(2003)Bokin Bobai報 文畜肉エキススープから分離された Bacillus 属の頻度と保存中の変化協和発酵工業（株）食品開発研究所 中山 素一， 藤本 章人
樋口 彰， 渡辺 誠 九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門 貞苅季代子 飯尾 雅嘉， 宮本 敬久…473 報 文畜肉エキススープにおける Bacillus 属細菌の生育挙動協和発酵工業（株）食品開発研究所 中山 素一， 藤本 章人
樋口 彰， 渡辺 誠 九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門 貞苅季代子 飯尾 雅嘉， 宮本 敬久…479 調査論文大腸菌及び大腸菌群検査に関する現状分析の試み上野製薬（株）食品技術研究所 柏木 哲， （株）ニイタカ 松林 潤
松下精工（株） 田代 義和， 京都府技術アドバイザー 上田 修 和光純薬工業（株） 高岡 文， 日世（株） 中尾 光直 （有）食品衛生研究会 近藤 武志， 栄研器材（株） 遠藤 明彦 サラヤ（株） 高本 一夫， 大阪市立大学医学部 山吉 孝雄 近畿大学農学部 米虫 節夫， 微生物制御システム研究部会…485 解 説食中毒事故からの疫学的検証3肉類による食中毒事例 大阪市立環境科学研究所 石井 営次…495
講 座生薬の微生物限度試験法2２． 生菌数試験における試料調製について 小太郎漢方製薬（株）研究所 谷 健次
アルプス薬品工業（株） 大橋 眞一， カネボウ（株） 清水袈裟光 日本粉末薬品（株） 新 邦夫…501 講 座生薬の微生物限度試験法3３． 生菌数試験における培養・計測について （株）ツムラ研究本部生薬・資源研究所 久保 利之
（株）太田胃散茨城工場 林 三千夫 救心製薬（株）総合研究所 阪本 光男 ジェーピーエス製薬（株） 庄司 雄三…507 講 座生薬の微生物限度試験法④４． 大腸菌， サルモネラおよび黄色ブドウ球菌の検出 （株）ウチダ和漢薬研究開発部 白鳥 誠
本草製薬（株）品質管理部 杉浦 昭夫 養命酒製造（株）駒ヶ根工場品質管理室 宮沢 愛夫 …517 海外文献抄録 坂上 吉一…494
会員の声－培養－ 『ISO/TC 217に参加して(1)』 浅賀 良雄…526
会報・新入会員紹介『進化する洗浄剤』 田中 昭男…527 …528
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(English)Vol. 31， No.9(2003)Bokin BobaiOriginalFrequency at Which Bacillus spp. were Isolated from Liquid Seasonings and Changes after Storageby Motokazu NAKAYAMA, Akihito FUJIMOTO, Akira HIGUCHI,
Makoto WATANABE, Kiyoko SADAKARI, Masayoshi IIO and Takahisa MIYAMOTO…473 OriginalStudies on the Growth Behavior of Bacillus Strains Isolated from Liquid Seasoningsby Motokazu NAKAYAMA, Akihito FUJIMOTO, Akira HIGUCHI,
Makoto WATANABE, Kiyoko SADAKARI, Masayoshi IIO and Takahisa MIYAMOTO…479 Investigation PaperInvestigation of the Present Conditions of the Inspection of Escherichia coli and the Coliform Group as a Pollution Index in Foodsby Satoshi KASHIWAGI, Megumi MATSUBAYASHI, Yoshikazu TASHIRO,
Aya TAKAOKA, Mitsunao NAKAO, Akihiko ENDO, Kazuo TAKAMOTO, Osamu UEDA, Takeshi KONDO, Takao YAMAYOSHI and Sadao KOMEMUSHI…485 CommentaryThe Epidemiological Verification of Accidental Food Poisoning (3)Examples of Meat-borne Infectious Disease by Eiji ISHII…495
LectureMicrobial Limit Tests for Crude Drugs (2)2. Sample Preparation for the Total Viable Aerobic Count by Kenji TANI, Shinichi OOHASHI, Kesamitsu SHIMIZU and Kunio ATARASHI…501
LectureMicrobial Limit Tests for Crude Drugs (3)3. The Methods of Culture and Measurements for Total Viable Aerobic Count by Toshiyuki KUBO, Michio HAYASHI, Mitsuo SAKAMOTO and Yuzo SHOJI…507
LectureMicrobial Limit Tests for Crude Drugs (4)4. The Detection of Escherichia coli, Salmonerlla and Staphylococcus aureus by Makoto SHIRATORI, Akio SUGIURA and Yoshio MIYAZAWA…517
Abstracts from Overseas Journals by Yoshikazu SAKAGAMI…494
Member's Voice ― Cultivation ― by Yoshio ASAGA…526
Society Activities, New Membersby Akio TANAKA…527 …528
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