日本防菌防黴学会

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防菌防黴誌(和文誌)

Vol. 29, No.1 (2001)

Bokin Bobai


巻頭言

21世紀に向っての提言
芝崎  勲
 …1

報 文

Pythium を病原菌とする苗立枯病の拮抗糸状菌を用いた生物防除
真菌類機能開発研究所 今野  宏, 瓜生  摂, 佐藤  勉, 本多 玲子
秋田県立短期大学 川崎美穂子, 古屋 廣光

…3

報 文

Rhizoctonia を病原菌とする苗立枯病の拮抗糸状菌を用いた生物防除
真菌類機能開発研究所 今野  宏, 瓜生  摂, 佐藤  勉
…13

報 文

乳酸菌による充填豆腐の黄色斑点生成とオゾン水殺菌
愛知県食品工業技術センター 内藤 茂三
(株)竹中電機 関  啓数
愛知工業大学 水野 龍二

…23

解 説

かび抵抗性試験方法 JIS Z 2911 : 2000 改正
国立医薬品食品衛生研究所 高鳥 浩介
…31

解 説

医薬品製造用水の微生物管理試験
日本ミリポア(株) アナリティカル事業本部 南條 正仁
…39

講 座

AOAC に学ぶ試験法の信頼性確保の理念と具体的方法10
ジェネラルレフェリーとアソシエイトレフェリーの役割
グンゼ産業(株)新規事業推進部 阿部 吉邦
BioControl System, Inc. Philip Feldsine

…51

講 座

化粧品・医薬品に用いられる防腐剤・殺菌剤と微生物11
化粧品・医薬品に用いられる防腐剤・殺菌剤の不活化と微生物検査の信頼性について
日本メナード化粧品(株)総合研究所 赤座 誠文
…55

会員状況

…2

海外文献抄録

日本防菌防黴学会…38
会員の声-培養-
『学会へ行こう』 坂井 美穂…65

『某乳業会社の事件について感じたこと』 森田  裕…66

『技術の進歩と細菌検査』 小泉 雄史…67
会報
…68
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(English)

Vol. 29, No.1 (2001)

Bokin Bobai


Leader

A Proposal for the Twenty First Century

by Isao SHIBASAKI

 …1

Original

Biological Control of Pythium Damping Off Disease Using Antagonistic Fungus

by Hiroshi KONNO, Setsu URYU, Tsutomu SATOU, Reiko HONDA,
Mihoko KAWASAKI and Hiromitsu FURUYA

 …3

Original

Biological Control of Rhizoctonia Damping Off Disease Using Antagonistic Fungus

by Hiroshi KONNO, Setsu URYU and Tsutomu SATOU

 …13

Original

Formation of Yellow Spots on Juten-Tofu by Lactic Acid Bacteria and Inactivation of These Bacteria by Ozonated Water

by Shigezo NAITO, Takakazu SEKI and Ryuzi MIZUNO

 …23

Commentary

A Revision of JIS Z 2911:200 "Test Method for Resistance to Fungus"

by Kosuke TAKATORI

 …31

Commentary

A Biological Control Test of Water for Medical Production

by Masahito NANJO

 …39

Lecture

Philosophy of AOAC that Pursues Test Method Accreditation and Procedures for Its Realization (10)Roles of a General Referee and Associate Referee

by Yoshikuni ABE and Philip FELDSINE
 …51

Lecture 

Preservatives/Fungicide Used for Cosmetics as well as Medicines and Microorganisms (11)
On the Reliability of the Tests of Inactivation and Biology of Preservatives and Fungicide Used for Cosmetics and Medicines

by Narifumi AKAZA

 …55

Distribution of Members

…2

Abstracts from Overseas Journals

by The Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan
…38

Member's Voice -Cultivation-

by Miho SAKAI…65
by Yutaka MORITA…66
by Takeshi KOIZUMI…67

Society Activities, New Members

…68

Calendar
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