供試45菌株を用いてCronobacter spp.の検出における発色酵素基質培地の有用性評価を行った。発色酵素基質培地（ESA培地）による検出能は,供試45菌株中Cronobacter属の5菌株のみに明瞭な青緑色の発色が認められ,他の菌株は青緑色を示さなかった。加熱処理した菌株の検出では,VRBGA培地よりもESA培地の方が4菌株中2菌株で菌数が高かった。乾燥および凍結処理した菌株では,両培地間には有意差は認められなかった。ESA培地はCronobacter spp.の選択性が良好で,各種処理における検出能力も遜色ないことから有効に利用できるものと推察された。