| 表 題 |
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抗菌製品を創る[4] 物理的防除技術 |
| 著 者 |
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稲垣 純（松下エコシステムズ（株）） |
| 掲 載 |
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防菌防黴, Vol.36, No.7, pp.461－468 （2008） |
微生物の物理的防除方法について，分類と特徴を解説した。その中から特に，物理的作用と化学的作用を併用する，より安全で環境負荷の小さい抗菌手法を紹介した。電極電位の異なる2種類の金属電極によって電解質中に電位勾配を発生させると，水中の荷電微生物は電気泳動の作用によって金属電極に誘引される。電極に静菌作用をもつ金属を用いると，微生物は電極上で凝集して自由な移動状態を制限されるとともに代謝活動に伴って溶出金属イオンを摂取することにより，活性低下することを示した。
| Key words |
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Anti-bacterial（除菌）/Electrical potential of difference（電位差）/Cataphoresis（電気泳動）/Metal（金属）. |
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