日本防菌防黴学会

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日本防菌防黴学会誌

Vol.44,No.5 (2016)

  • 解説
  • [ 要約 ]
  • 製造環境における微生物制御技術の実際
    −効果的な洗浄・殺菌のオペレーション−
  • サラヤ(株) バイオケミカル研究所 加藤 信一…235
  • 講座
  • [ 要約 ]
  • 微生物試験迅速化技術の現状と展望[6]
    PCRによる選択的検出法を用いた迅速検出
  • タカラバイオ(株) 吉崎 美和…241
  • 講座
  • [ 要約 ]
  • 微生物試験迅速化技術の現状と展望[7]
    遺伝子組換えファージを用いた大腸菌の特異的迅速検出
  • 東京工業大学大学院 中崎 清彦…247
  • 講座
  • [ 要約 ]
  • やさしい微生物制御の基礎[8] 真菌とは
  • 髙麗微生物研究所 高麗 寛紀…255
  • 講座
  • [ 要約 ]
  • 給食管理実習室の衛生管理システムの構築[5]
    厨房機器と安全衛生
  • 名古屋学芸大学 管理栄養学部 環境衛生学研究室 岸本 満…265
    (株)AIHO 営業部 エンジニアリング担当 岩原 孝夫
  • 講座
  • [ 要約 ]
  • 建築物の衛生と微生物制御[4] 冷却水の微生物対策
  • アクアス(株)つくば総合研究所 縣 邦雄…271
Biocontrol Science掲載論文抄録(Vol.20, No.4, 2015)
…280
図書紹介
『工場における“虫”侵入・発生防止対策』…学会事務局…283
会員の声−培養−
『K研究所のGMP違反問題に思う』…三瀬 勝利…240
『新滅菌技術(パルス光滅菌)の現状など』…古川 雅弘…254
『最近の無菌について思うこと』…森 美保…270
『昼の憩い』…桐山 司郎…285
会報
…286
カレンダー
…和文目次裏

<English> Vol.44,No.5(2016)

  • Commentary
  • Practical Microbiological Control Techniques in a Production Environment
    −Operation for Effective Cleaning and Sterilization−
  • …by Shin-ichi KATO…235
  • Lecture
  • Present Status and Future Prospect of Accelerated Techniques for Microorgansims Test (6)
    Rapid Detection by Selective Detection Method with PCR
  • …by Miwa YOSHIZAKI…241
  • Lecture
  • Present Status and Future Prospect of Accelerated Techniques for Microorgansims Test (7)
    Rapid Detection Specific to Escherichia coli by Using Genetically Modified Phage
  • …by Kiyohiko NAKASAKI…247
  • Lecture
  • Basic of Easy Microbiological Control (8)
    What are Eumycetes or True Fungi?
  • …by Hiroki KORAI…255
  • Lecture
  • Construction of Hygienic Control System of a Training Room for Food Services (5)
    Kitchen Equipment and Safe Sanitation
  • …by Mitsuru KISHIMOTO and Takao IWAHARA…265
  • Lecture
  • The Hygene of Buildings and Microbiological Control (4)
    Countermeasure Against Microorganisms in Chilled Water
  • …by Kunio AGATA…271
Abstracts of Original Papers Published in the Biocontrol Science (Vol.20, No.4, 2015)
…280
Book Review
…by the Secretariat…283
Member’s Voice-Cultivation-
…by Katsutoshi MISE…240
…by Masahiro FURUKAWA…254
…by Miho MORI…270
…by Shiro KIRIYAMA…285
Society Activities
…286
Calendar
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