Vol.47，No.1 (2019)

表題：

乾燥固体表面上のStaphylococcus aureusに対する気体状次亜塩素酸の殺菌効果に及ぼす相対湿度の影響（短報）

著者：

吉田真司，林 智裕，井深祥太，堀切茂俊（パナソニックエコシステムズ（株）），福﨑智司（三重大学大学院 生物資源学研究科）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.47，No.1，pp.3−6（2019）

乾燥した固体表面上のStaphylococcus aureus菌体に対する気体状次亜塩素酸（HOCl_（g））の殺菌作用を異なる相対湿度および温度環境下において試験した。生菌数の対数減少は，HOCl_（g）濃度と時間の積（CT値）に依存し，不活化速度は相対湿度が48％から93％まで上昇するとともに増加した。生菌数の90％減を与えるCT値は，相対湿度と相関していた。予想に反して，HOCl_（g）の殺菌作用に及ぼす温度の重要な影響は見られなかった。これらの結果は，乾燥表面上のStaph. aureus菌体に対するHOCl_（g）の初期吸着が全殺菌プロセスの律速段階であろうことを示唆した。

Key words：

Gaseous hypochlorous acid（気体状次亜塩素酸）/Bactericidal action（殺菌作用）/Relative humidity（相対湿度）/Bacterial cells on dry surfaces（乾燥表面上の細菌）/Forced-air vaporizing system（強制通風気化システム）．