Vol.41，No.11 (2013)

表題：

食器洗い乾燥機のカビ汚染に影響する要因（原著論文）

著者：

浜田信夫（大阪市立自然史博物館）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.41，No.11，pp.585－593（2013）

食洗機のカビ汚染に影響する環境要因を検討した。食洗機のタイプごとに比較すると，卓上型の方が，ビルトイン型より3倍前後カビの多いことが明らかになった。また，半年以上使用した食器洗浄機でカビ汚染が認められた。内部のカビは洗剤や残采などを栄養としていると思われる。食洗機を使う頻度の高い世帯ほど，家族数が多いほど，また下層階で使用しているほどカビ数の多い傾向が見られた。それらの結果から，食器洗浄機内部の水分条件や，周囲の湿り気がカビ汚染に影響していることが分かった。

Key words：

Exophiala dermatitidis / Fungal contamination（カビ汚染） / Dishwashers（食洗機） / Soiling（汚れ） / Moisture（水分）.