日本防菌防黴学会

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防菌防黴誌(和文誌)

Vol. 29, No.4 (2001)

Bokin Bobai


報 文

電解水の手指洗浄効果に及ぼす遊離残留塩素濃度と pH の影響
東陶機器(株)商品研究所 竹下 朱美, 安藤  茂
東京大学大学院医学系研究科健康科学・看護学専攻 高橋 泰子
 …217

報 文

粘着集菌法による院内環境の微生物モニタリング
大阪大学医学部附属病院看護部 富永 信子, 市場ゆかり, 宮北 啓子
鍋谷 佳子, 上田 博美, 末澤 廣子, 里村 節子
日東電工(株)基盤技術センター 雑賀  健, 千田 修治
大阪大学大学院薬学研究科 山口 進康, 谷 佳津治, 那須 正夫

…225

報 文

エチルアルコールの殺菌作用への食塩の併用効果
東京家政学院大学・家政学部 別府 道子, 片平 理子
…231

総 説

食肉製品の微生物制御
プリマハム(株)基礎研究所 鮫島  隆
…245

講 座

プロセスバリデーションの実施方法 2
培地充填試験法, 培地シミュレーションとその解釈
及び検査特性曲線 (OC 曲線)
大塚製薬(株)徳島本部  川村 邦夫, 阿部  寛
…257

講 座

放射線殺滅菌技術 1
 1. 開講にあたって
大阪薬科大学 木村 捷二郎
…267

講 座

放射線殺滅菌技術 2
 2. 放射線殺滅菌技術の概要
ラジエ工業(株) 武久 正昭
…269

講 座

AOAC に学ぶ試験法の信頼性確保の理念と具体的方法 11
 4. AOAC の具体例は?
 1) E. coli O157:H7 迅速検査法の信頼性評価の実際
BioControl System,Inc Philip T.Feldsine, 
グンゼ産業(株)新規事業推進部 阿部 吉邦
…277

海外文献抄録

日本防菌防黴学会…230・236

防菌防黴投稿規定

…280

防菌防黴執筆要項

…282

Biocontrol Science 投稿要領

…285

Biocontrol Science 掲載論文抄録 (Vol.6,No.1,2001)

…291
会員の声-培養-
『室内空気質について』 …山口  一…244
『微生物の特許出願に関して思うこと』…國井 勝之…256
『年次大会に参加して』 …井上 能博…294
『私の胃にすきま腐食が…』…山崎  修…295

会報
…296
カレンダー
…和文目次裏




(English)

Vol. 29, No.4 (2001)

Bokin Bobai


Original

Influence of Free Residual Chlorine Concentration and pH on the Efficacy of Hand-Washing with Electrolyzed Water

…by Akemi TAKESHITA, Shigeru ANDO and Yasuko TAKAHASHI
 …217

Original

Evaluation of Microbial Pollution in Hospital using Adhesive Pad

…by Nobuko TOMINAGA, Yukari ICHIBA,
Keiko MIYAKITA, Yoshiko NABETANI,
Hiromi UEDA, Hiroko SUEZAWA, Setsuko SATOMURA,
Takeshi SAIKA, Shuji SENDA, Nobuyasu YAMAGUCHI,
Katsuji TANI and Masao NASU

 …225

Original

Effects of the Addition of Salt on the Bactericidal Action of Ethyl Alcohol

…by Michiko BEPPU and Riko KATAHIRA
 …231

General Review

Safety Assessment on Antimicrobial Agents and Products

by Masa-aki KANIWA
 …237

Commentary

A Microbiological Control of Meat Products
by Takashi SAMEJIMA
 …245

Lecture

How to Practice a Process Validation (2)
Medium Filling Testings, Medium Simulation and Its Interpretation as Well as Operating Characteristic Curves (OC Curves)

by Kunio KAWAMURA and Hiroshi ABE

 …257

Lecture

Radiation Sterilization Techniques (1)
1. Opening Address

by Shoujiro KIMURA

 …267

Lecture

Radiation Sterilization Techniques (2)
2. An Outline of Radiation Sterilization Techniques

by Masaaki TAKEHISA

 …269

Lecture

Philosophy of AOAC that Pursues Test Method Accreditation and Procedures for Its Realization (11)
4. What are Concrete Examples of AOAC?
1) A Practice of a Reliability Assessment of a Rapid Test of E. Coli O157:H7

by Philip T. FELDSINE and Yoshikuni ABE

 …277

Abstracts from Overseas Journals

by The Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan…230・236

Notes for Contribution to Bokin Bobai

…280

Information for Authors Having an Intention to Contribute to Bokin Bobai

…282

Notes for Contribution to Biocontrol Science

…285

Abstracts of Original Papers Published in the Biocontrol Science (Vol.6, No.1, 2001)

…291
Member's Voice ― Cultivation
…by Makoto YAMAGUCHI…244
…by Katsuyuki KUNII…256
…by Yoshihiro INOUE…294
…by Osamu YAMAZAKI…295

Society Activities, New Members
…296
Calendar
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