| 表 題 |
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くらしと微生物[11] 洗剤 |
| 著 者 |
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久保田浩美（花王（株） 安全性評価研究所） |
| 掲 載 |
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防菌防黴,Vol.39,No.8,pp.495－507（2011） |
私たちのくらしに欠かせない洗剤について,その定義や分類について説明した後に微生物との関わりについて解説した。微生物との関りの中でも特に微生物制御という観点から,1）洗剤の洗浄対象物の微生物制御と2）洗剤の防腐防黴についてとりあげ,組成や配合成分の殺菌・抗菌活性等を解説するとともに,性能を把握するために重要となる評価法についても解説した。最後に微生物制御以外の関りとして環境の微生物との関わりと微生物が産生する物質の洗剤への配合についても述べた。
| Key words |
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Detergent（洗剤）/Surfactant（界面活性剤）/Microbial control（微生物制御）. |
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